安县空调公司-寒雪制冷-涪城区空调

脱氧剂的配制成分：100份铁粉(10目～50目)加1份～10份氯化钠等盐混合物和5份～20份氢氧化钙等，充分混合后制成小包。一般用量为0．1％～1．0％。

(3)二氧化碳吸收剂：在果蔬贮藏环境中二氧化碳积累过多，往往会引起果蔬生理伤害。例如：二氧化碳过多会使苹果、鸭梨等果肉、果心褐变。因此，在生产中要脱除环境中的二氧化碳，可采用气调机或硅窗等。而应用二氧化碳吸收剂也是一种有效的方法。

二氧化碳吸收剂的配制：主要用氢氧化钙、氢氧化钠、氧化钙等，制成粉沫放入透气小包中，再与果蔬一同混装于薄膜袋中，加入量一般为1％～3％。

6.3高二氧化碳处理

试验和实践证明，在贮藏前对果蔬用高二氧化碳预处理，可以取得良好的保鲜效果。由于短时间的高二氧化碳处理，有效地降低果蔬的呼吸强度，抑制乙烯的释放，延缓果胶物质的水解，同时可以抑制叶绿体的解体，推迟和抑制了果蔬呼吸高峰期的出现，对于延长果蔬贮藏期有较好的效果。例如用20％～25％二氧化碳处理草莓，可延长贮藏期15天左右。对不同种类和品种的果蔬，**应先进行试验，找出处理的较适宜浓度和时间，以免发生伤害。

6.4干燥处理

贮藏前的干燥处理，目的是为了有效地抑制果蔬的呼吸和水分散发，使贮藏后的果蔬因生理活动而消耗的营养成分降低到较低限度，从而尽可能保持果蔬在贮藏期间的鲜度和品质。例如柑桔采收后果皮含水分较多，经过干燥处理，使柑桔果皮散失部分水分，果皮有弹性，减少机械损伤。　　在进行干燥处理时，应掌握干燥处理的程度，要根据干燥处理时的温度高低和风速来确定干燥处理的时间。三、果蔬贮藏中薄膜保鲜技术